De nectarine is een perzik met een gladde huid. Op de schil na zijn er verder weinig verschillen tussen de nectarine en de perzik. Ook in dit geval zijn er wit en geel vlezige varianten. Nectarines hebben dezelfde gezondheidsvoordelen als de perzik en qua smaak is ook deze vrucht heerlijk zoet. Nog wat ideeën voor zowel de nectarine als de perzik: op de bbq of in een smoothie.